Bei dem in der Makrobiotik propagierten Getreidetrank, der auch als 'Kokkoh' bezeichnet wird, handelt es sich im Wesentlichen um Hafergrütze und fein vermahlenen Naturreis und Sesamsamen, die mit Wasser aufgekocht zu einem breiartigen Milchersatz verarbeitet werden. Kokkoh wird in der strengen makrobiotischen Ernährungslehre nach George Oshawa vor allem als Säuglingsnahrung empfohlen.

Allerdings raten selbst manche Veganervereinigungen von selbst Hergestelltem ab, da sich Getreidemilch ähnlich wie Mandelmilch, Kokosmilch und andere milchfreie Breie in ihrem Nährstoffangebot sehr stark von Muttermilch unterscheidet (www.vegan.at/ernaehrung/artikel/kindheit.html).

Auch das Forschungsinstitut Dortmund für die Ernährung allergiegefährdeter Säuglinge, die Ernährungskommission für Kinderheilkunde und das Forschungsinstitut für Kinderernährung warnen ausdrücklich vor derartigen Milchersatzprodukten. Getreidemilch enthält insbesondere zu wenig hochwertiges Eiweiß, Calcium und bestimmte Vitamine (B12, fettlösliche Vitamine). Bei veganer Säuglingsernährung wurden bereits Wachstumsstörungen und Mangelerkrankungen beobachtet, zudem belastet die Getreidemilch Magen und Darm des Säuglings, da sich die Stärkeverdauung im ersten Lebensjahr erst allmählich entwickelt.

Bei Erwachsenen, die sich milchfrei ernähren wollen oder müssen, spricht allerdings nichts gegen den Verzehr von Getreidemilch und anderen Milchaustauschstoffen. Naturkostläden und Reformhäuser halten ein umfangreiches Angebot an entsprechenden vegetabilen Erzeugnissen bereit.