Im konventionellen Bereich wird bei der Zutat Schinken oft auf billigen Formschinken zurückgegriffen, der aus Schinkenresten oder minderwertigen Abschnitten besteht und in Form gepresst wird. Auch bei der Käsequalität wird oftmals gespart. Statt ?richtigem? Käse wird Schmelzkäse aus Edamer- oder Emmentalerresten, versetzt mit Schmelzsalzen, verwendet.

Pizzen sind dünne Hefefladen mit einem Belag aus Tomaten und Käse, sowie Gemüse- oder Fleischzutaten. Pizzen gehören zu den schnellen Fertiggerichten, die hauptsächlich tiefgefroren angeboten werden und nur noch im Backofen gebacken werden müssen. Deutsche essen durchschnittlich ca. 3,8 kg Pizza pro Kopf und Jahr.

Maschinen rühren den Teig an und rollen ihn dann millimeterdünn aus. Die mit einer Schablone ausgestochenen Pizzen werden mit Tomatensoße bestrichen, laufen auf einem Förderband in den großen Ofen und werden dort wenige Minuten vorgebacken.

Das anschließende Belegen der Pizza erfolgt ebenfalls vollautomatisch. Alle Zutaten werden bereits gefroren angeliefert und kommen tiefgekühlt auf den vorgebackenen Teig. Der Belag wird von Hand kontrolliert, ggf. werden einzelne Zutaten noch nachgelegt.

Danach werden die Produkte in riesigen Kühlautomaten schockgefrostet.