Haselnussöl sollte nach dem Öffnen dunkel und kühl aufbewahrt werden und möglichst rasch verbraucht werden.

Die Haselnüsse werden geerntet, gereinigt, maschinell geknackt und sortiert. Danach wird das Öl mit einer Schneckenpresse ausgepresst und gefiltert.

Haselnussöl hat einen intensiv nussigen Geschmack.

Haselnussöl enthält ca. 80% einfach ungesättigte Fettsäuren. Außerdem ist es reich an Vitamin E.

Haselnussöl ist durch seinen intensiven Geschmack hervorragend geeignet für Salate und Rohkost. Es passt außerdem sehr gut zu Desserts und kann auch wunderbar zum Backen verwendet werden.

Auch in der Kosmetik findet Haselnussöl Verwendung.